今朝の採水

  • 2018.01.06 Saturday
  • 14:40

カフェ バニーマタルでは、珈琲抽出に使用する水にもこだわっていまして、近郊山の山中に天然水の採水地があり毎朝一日

必要な量の新鮮な水を汲みに行ってます。こちらの写真が、採水地です

 

 

今朝早朝山中ではところどころ雪が積もっており平地との気温差に驚かされました。

水で珈琲の味も変わってきます。この水は軟水でクリアで、珈琲との相性も抜群です

 

 

 

 

コメント
朝早くから天然水の採水など大変な仕事だね。
神戸には、行けなかったので、今度京都に行くときは、コヒー飲みに行きます。
  • keisuke jozaki
  • 2018/01/15 4:54 PM
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