Cafe Banimatar 湧水汲み

  • 2018.02.21 Wednesday
  • 11:42

おはようございます。今朝は肌寒く天気も曇りでテンション低いままで、水汲みに

山に上がりました。ケーキの焼き時間70分の間に往復しており今朝も路面凍結なく

スムーズにそうこうできました。

 

こちら京見峠です!名前のごとく京都市内がみえるんですよーだから山頂の民家

の方は不便でも絶景を、楽しんでるでしょうね。

話題変わり当店抹茶チーズケーキが、黒豆甘露煮と抹茶増量で、リピーター常連さん

増えております。是非ご来店時にオススメ トリップアドバイザー口コミ投稿して

いただいたお客様にオリジナルコーヒーバックプレゼントしております。

Cafe Banimatar 京都マラソン

  • 2018.02.18 Sunday
  • 16:15

今日は朝から、京都マラソン開催されており多くのランナーの方が、頑張っておられたと

思います。実は義理の兄が今回京都マラソンに参加されていて、神戸マラソンの経験者で

場所変えて京都で完走されてると思います。お疲れさまでした!

 

本日から、万願寺とうがらしメニュー始めております。

 

Cafe Banimatar お知らせ

  • 2018.02.16 Friday
  • 15:53

こんにちは。 今朝は天気よくあたたかく爽やかな感じで、早朝水汲みに山に行く途中

久々の路面凍結なくスムーズに採水地に行く事ができました。

今週日曜日京都マラソン開催日なんで、当店前きぬかけの路はコースから、はずれて

いるんですが、今週日曜日営業致します。マラソンで、一時交通規制かかりますが、当店

ご利用のさいには駐車場ございます。ご来店お待ちしております。

Cafe Banimatar 京野菜 万願寺ペペロンチーノ

  • 2018.02.14 Wednesday
  • 13:49

こんにちは、今日は万願寺とうがらしのペペロンチーノで、オリーブオイルとの相性も

良くおすすめです!

 

こちらです。

Cafe Banimatar 新メニュー

  • 2018.02.13 Tuesday
  • 10:06

おはようございます。三連休も終わり朝から金閣寺小の子供達が、登校しております。今週

日曜日に京都マラソン開催されるんですが、昨日くらいからランナーらしき人が練習かわか

りませんが、よく当店前通過しています。あいにく当店は京都マラソンコースからは、外れ

ており残念なんです。

 

こちら京野菜の万願寺とうがらしのビーフカレーで、京都山城産万願寺とうがらし独自

ルートで仕入れた新鮮で本物です!サフランライスとともに是非オススメです!

 

 

 

 

 

 

 

Cafe Banimatar 万願寺とうがらし

  • 2018.02.11 Sunday
  • 09:20

おはようござおいます。今日も早朝から水汲みに行ってきました。知っての方はあれっ

、当店日曜定休日なんですが、今日は三連休もあり臨時営業してまして金閣寺周辺来ら

れた際には、よろしくお願いします。

今朝の採水風景ですが、まだ雪が凍った状態でところどころ残ってます。この場所

お化けが出そうなぐらい真っ暗で静まりかえってて空気がきれいで本当に落ち着き

ます。帰り道ライトの先にネコらしき動物が、いるではありませんか、こんな山奥に

ネコ??近く来たら野うさぎでしたー朝から癒されます。

 

 

昨日仕入れた京野菜 万願寺 です。

提携農家の戸田さんの万願寺最高に美味なんですが、シーズンオフで入手不可能なので

独自の入手ルートで京都山城産です。これは、当店ランチメニューカレーとパスタで、

登場します!

Cafe Banimatar 抹茶チーズケーキ

  • 2018.02.10 Saturday
  • 11:57

こんにちは、今日は朝から暖かくて、久しぶりにバニーマタル号朝の発進時車のフロントガラス

凍ってなかったです。そういえば今日は中国の旧正月らしく、朝からいつもよりアジア系の方

が多く見られます。さん連休ですねー。

当店 マスカルポーネのチーズケーキのリニューアル第一弾が、今日より販売開始です。

 

こちら抹茶のチーズケーキは以前より風味と甘さのバランス変えているので、お茶感

プラスしています。マスカルポーネチーズ使用しているので、抹茶ティラミス的な味

もしてて、欧米系観光客のお客様人気でーす。

Cafe Banimatar 金閣寺ブレンド登場!

  • 2018.02.08 Thursday
  • 10:49

おはようございます。きょうは、先日焙煎したパプアニューギニアベースの新ブレンド

ご紹介いたします。

 

こちら 金閣寺ブレンド パプアニューギニア エチオピア コロンビア グアテマラ 配合で

特徴は、やわらかな口当たりで上品なコクとブルーベリーやヘーゼルナッツとレーズンのような

風味ほのかな酸味 キレの良い苦み当店最高級ブレンドです。今日から店頭販売明日から、WEB

ショッッピングからでも、ご購入いただけます。

Cafe Banimatar からお知らせ

  • 2018.02.07 Wednesday
  • 09:26

おはようございます。今日の京都は、寒いですけど晴れて気持ちがよいです。

今日は、以前ご紹介したオリジナルドリップパックのギフトボックスを、考えており

デザイン決まりましたので、ご紹介致します。

 

こちらです

続きを読む >>

グアテマラ新入荷スペシャルティーコーヒー

  • 2018.02.06 Tuesday
  • 08:25

おはようございます。今日は新入荷のグアテマラご紹介致します。

グアテマラのエル インヘルト ウノ農園 こちらの農園はグアテマラのコーヒー品評会で

毎年上位で過去にトップを、何回も受賞している優秀でスペシャシャルティーコーヒーの農

園のトップクラスのグアテマラでは、めずらしいナチュラル精選法の豆です。ほとんどウオ

ッシュド精選なで、めずらしいです!!標高1500〜2000mの高地でこの地区の平均

気温が、16〜28度で冷涼で年間降水量1800~2000mm適度な湿度があり、収穫は完熟

赤実のみが手摘みされ、非水洗精製法され、しっかりしたボデイ上品でやわらかな酸味で、

イチゴやドライフルーツのような風味ナチュラルらしい、甘みが特徴です。Webショツピ

ングでも、近日購入可能です!